平成29年度地域課題・社会連携型プロジェクト
隠れ特産物プロジェクト
環境都市工学科 4年 松原 翔太
(担当教員:自然科学系分野 赤池 祐次)
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概要
呉市の特産物を調べて、それらを使用したレシピを考案・試作をしたり、鉄のくじら館を訪れ鉄のくじら館の中にあるカフェとコラボして、レシピを提供するためにレシピの考案、試作をしています。 他にも呉市の大崎下島の御手洗ともコラボしていきたいと思っています。
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